八起は、「河内菌白麹」を使い日本食の原点であるお米の特徴を、極限まで引き出す仕込み方法で醸造。…以下に続く。
八起は、「河内菌白麹」を使い日本食の原点であるお米の特徴を、極限まで引き出す仕込み方法で醸造。
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原料:芋 / 度数:35度
鐵龍は、鋼のような力強さを持つ原酒。麹は独自の「河内菌」を使用。杜氏の想いと芋の香気が立ち上る。…
錦灘酒造(株)
原料:芋 / 度数:20度
伝心傅は、知恵と感性と情熱を受けついだ新焼酎。割り水には探し求めた鉱泉水を使用したさわやかな焼酎。…
原料:芋 / 度数:30度
天王山の虎は、秘伝の「河内菌」を使用。芋のふくよかな香りと旨さ、そして杜氏の想いと香気が立ち上る焼酎。…
原料:芋 / 度数:25度
覇龍神は、天文学的確率で生まれた「河内麹白麹」を進化させた独自の麹を使用。やわらかい蒸留方法で醸した。…
立志伝は、「泡盛黒麹菌」の中でも最も王者の風格を持つ麹と、糖化能力の優れた麹菌を使い贅沢に仕込んだ。…
原料:米 / 度数:25度
八起は、「河内菌白麹」を使い日本食の原点であるお米の特徴を、極限まで引き出す仕込み方法で醸造。…